اجمل احساس مشرفة
الدولة: :
عدد المساهمات : 123 السٌّمعَة : 0 المزاج: :
تاريخ التسجيل : 17/08/2009 العمر : 30
| موضوع: كباب على الطريقه الايرانيه الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 4:07 pm | |
| مقاااادير
كيلو غرام لحم مفروم 1 بصلة متوسطة مبشورة ربع كوب بقسماط 1 بيض مخفوق (اختياري) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقه
- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات 2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ 3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني 4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي 5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي | |
|
santamaria مشرفة
الدولة: :
عدد المساهمات : 484 السٌّمعَة : 0 المزاج: :
تاريخ التسجيل : 28/08/2009
| موضوع: رد: كباب على الطريقه الايرانيه الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 8:09 pm | |
| | |
|
jojo la brune صديق معطاء
الدولة: :
عدد المساهمات : 524 السٌّمعَة : 0 المزاج: :
تاريخ التسجيل : 03/09/2009 العمر : 33
| موضوع: رد: كباب على الطريقه الايرانيه الخميس سبتمبر 03, 2009 4:50 am | |
| | |
|
*sarita* مشرفة
الدولة: :
عدد المساهمات : 445 السٌّمعَة : 0 المزاج: :
تاريخ التسجيل : 30/08/2009 العمر : 30
| موضوع: رد: كباب على الطريقه الايرانيه الجمعة سبتمبر 04, 2009 3:22 am | |
| | |
|