منتدى الصداقة
مرحبا زائرنا الكريم
أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد يشرفنا ان تقوم
بالدخول او التسجيل
اذا رغبت في المشاركة بالمنتدى شكرااااااااا
منتدى الصداقة
مرحبا زائرنا الكريم
أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد يشرفنا ان تقوم
بالدخول او التسجيل
اذا رغبت في المشاركة بالمنتدى شكرااااااااا
منتدى الصداقة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول    
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» زين تورز لارخص ايجار سيارات وليموزين فى مصر
ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالإثنين ديسمبر 29, 2014 5:15 pm من طرف نسمه زين تورز

» 16 سؤال لتعرف انك تحب ((مغرم صبابة))
ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالسبت أكتوبر 02, 2010 8:06 pm من طرف sousou88

» خسارت وفاق سطيف ضد ديناموس
ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالأحد أغسطس 15, 2010 6:47 pm من طرف Admin بلال

» جبتلكم فديو تموت بالضحك مع احتراماتنا للفريق المصري
ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالسبت فبراير 13, 2010 3:55 pm من طرف بيبا الشقية

» لوكنت احد هاته الاشياء فما تختار ان تكون؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالأحد فبراير 07, 2010 9:46 pm من طرف برهوم الاسمر

» احلى صداقة فهل نجدها في زماننا هدااااااااا.......................
ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالثلاثاء فبراير 02, 2010 10:15 am من طرف دلعهآ غير

» حكمة سقراط. عجيب والله عجيب
ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالثلاثاء فبراير 02, 2010 9:03 am من طرف دلعهآ غير

» معاني كلمات راقية جدا
ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالثلاثاء فبراير 02, 2010 8:10 am من طرف دلعهآ غير

» 6 رجال لا يمكن للمرأة مقاومتهم ...........
ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالثلاثاء فبراير 02, 2010 8:07 am من طرف دلعهآ غير

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

 

 ثلاث انواع من الخبزززز تشهي

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بيبا الشقية
صديق بارز
صديق بارز



الدولة: : ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Dz10

عدد المساهمات : 85
السٌّمعَة : 0
المزاج: : ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Pi-ca-11

تاريخ التسجيل : 29/08/2009

ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Empty
مُساهمةموضوع: ثلاث انواع من الخبزززز تشهي   ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالأحد أغسطس 30, 2009 3:06 pm

بسم الله الرحمان الرحيم

إنني على علم مسبقا بأنكم تعرفون الطريقة !! لكن ربما يوجد أحد المتصفحين يجهل الكيفية.....؟

كسرة الدار او خبز الطاجين او المطلوع المقادير:
1كغ سميد من النوع الرقيق ويمكن اضافة الفرينة -الطحين الابيض-
1ملعقة كبيرة خميرة خبز ونضعهافي نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر.
1/2ملعقة كبيرة ملح
ماء دافئ
الطريقة
نخلط السميد مع الملح والخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، ونتركها ترتاح قليلا
بعد ها بعجنها جيدا ثم نشكل كرات ونبسط الكرات على شكل دوائر ونغطيها بقطعة قماش لكي تتخمر
[url=http://www.alfrasha.com/up/1129791551231140467.jpg]ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Icon[/url]
في هذا الوقت نضع الطجين( صينية مصنوعة من الطين و الصلصال ) على النار ليسخن جيدا قبل وضع الكسرة او الخبزة .
[url=http://www.alfrasha.com/up/307962351164742193.jpg]ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 307962351164742193[/url]
ولما يسخن جيدا نضع فوقه الخبزة -[url=http://www.alfrasha.com/up/20634705351394890652.jpg]ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 20634705351394890652[/url]
بعد ان تنضج من الجهة السفلى اقلبيها على الجهة الاخرى لتنضج حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين ثم اطهيها على الجوانب
اقسميها الى ارباع وضعيها في طبق خاص بها [url=http://www.alfrasha.com/up/101162164599312559.jpg]ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 101162164599312559[/url]
وتاكل مع الشوربات وجميع الاكل الذى يأ كل بالخبز العادي.
خبز البيت

او بالجزائري ** الكسرى **

المقادير

دقيق على حسب الحاجة
زيت زتون ملعقة اكل
ملح
ماء للم الدقيق

الادوات :

حلال وثاقب من حطب احسن

الطريقة :

تاخذين صينية واتحطين عليها السميد الملح الزيت
واتخلطين كل شي بالماء تعجنيه لمدة قصيرة

تخليهه يرتاح اشوي
واتحلينه بالشكل الدائري

وتثقبينه ومنبعد تطبخينه



الباقي مع الصور


[url=http://files.fatakat.com/2009/2/1233628163.gif]ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 1233628163[/url]
[url=http://files.fatakat.com/2009/2/1233628308.gif]ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 1233628308[/url]
[url=http://files.fatakat.com/2009/2/1233628368.gif]ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 1233628368[/url][url=http://files.fatakat.com/2009/2/1233628443.gif]ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 1233628443[/url][url=http://files.fatakat.com/2009/2/1233628493.gif]ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 1233628493[/url]
وياكل بالهنا مع اي اكلة
وحتى انه ياكل مع اللبن
طريقه عمل الخبز ( الرغيف العربي ) خطوه خطوه !!


بسم الله نبدأ


المقادير
2ونص كاس دقيق ابيض .
1 كاس ماء .
ربع كاس ماء مضاف اليه ملعقه صغيره ونص خميره + ملعقه سكر.
ملعقه صغيره ملح .
ملعقه بكنج بودر.
هذي المقادير كلها ونلاحط الخميره تخمرت وارتفعت لازم نخليها 10 دقايق عشان تتخمر!!

ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 172_1188408492


الطريقه

اول شي نضع الدقيق والملح والبكنج بودر بإناء العجن بعدين نعمل حفره صغيره بالدقيق ونكب كاس الماء وكاس الخميره بالوسط ونعجنهم لمده 10 دقايق لازم تكون العجينه قاسيه شوي اقسى من عجينة الفطاير


ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 172_1188408811


بعد ماخلصنا عجنها نغلفها بالبلاستك ونلفها بمنشفه ونحطها بمكان دافي لمدة ساعة وحده فقط لاتزيد ولا تنقص ........!! ممكن نحمي الفرن ونحطها فيه
هذا شكلها بعد العجن ملساء مايله للقساوه !!!!!

ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 172_1188408796

بعد ساعه لاحظي كيف صارت

ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 172_1188408782



شغلي الفرن الان من فوق وتحت وخلييه على درجه حراره عااااااليه جدا وارفعي الصاج !!!


نبدأ بتقطيع العجينه كور متوسطه ونكورها زين ونلفها ببلاستك ونخليها 10 دقايق !!



ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 172_1188408748


بعدين نفردهم ونخليهم 10 دقايق !! لا ننسى وضع الدقيق فقط اثناء العجن !! وتحت العجين عشان مايلصقوا!! بس لاتكثرون الدقيق ز يي !! عشان ما يبين بالخبز بعدين !!

ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 172_1188408624



بعدين نجيب الصاج اللي بالفرن ونرفعه فوووق مره عشان نبدأ الخبز
واذا ماكان بفرنك صاج ممكن تجيبي اي صينيه كبيره عندك او اي بلم وتقلبيه وتدخليه الفرن فوق وتخبزي عليه!!
لاحظي صينيتي تيفال من النوع الخفيف !!
بعد مايحمى مره الصاج نطلعه وهو حااار و نضع عليه بسرعه العجينه المفروده وندخله الفرن ونسكر الفرن بسررررررعه طبعا في اعلى الفرن !!

ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 172_1188408763


بعدين راقبي الخبز لاحظي بدا يتتفخ


ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 172_1188408727

اذا بدا يحمر طلعيه علطول واحفظيه بكيس او بحافظه !! شوفي كيف طلع واااااااو








وهذا شكله النهائي



ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 172_1188408709


ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 172_1188408512

ثلاث انواع من الخبزززز تشهي 172_1188408527

انتظر تعليقاتكم
دمتم بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دمعة شوق
صديق برونزي
صديق برونزي
دمعة شوق


انثى الدولة: : ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Dz10

عدد المساهمات : 598
السٌّمعَة : 2
المزاج: : ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Pi-ca-11

تاريخ التسجيل : 16/08/2009
العمر : 34
الموقع : الجزائئئئئئر الحبيبة

ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Empty
مُساهمةموضوع: رد: ثلاث انواع من الخبزززز تشهي   ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالأحد أغسطس 30, 2009 4:08 pm

شكرا يسلممممممممو
والله خبز يشهييييييييييي
تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
santamaria
مشرفة
مشرفة
santamaria


الدولة: : ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Dz10

عدد المساهمات : 484
السٌّمعَة : 0
المزاج: : ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Pi-ca-21

تاريخ التسجيل : 28/08/2009

ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Empty
مُساهمةموضوع: رد: ثلاث انواع من الخبزززز تشهي   ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالإثنين أغسطس 31, 2009 1:09 am

ممممممممممممممممممممم يشهو حرام عليك تشهي فينا واحنا صايمين ههههههه مشكووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بيبا الشقية
صديق بارز
صديق بارز



الدولة: : ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Dz10

عدد المساهمات : 85
السٌّمعَة : 0
المزاج: : ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Pi-ca-11

تاريخ التسجيل : 29/08/2009

ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Empty
مُساهمةموضوع: رد: ثلاث انواع من الخبزززز تشهي   ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالإثنين أغسطس 31, 2009 1:26 pm

مرسي على مروركم المميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jojo la brune
صديق معطاء
صديق معطاء
jojo la brune


انثى الدولة: : ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Dz10

عدد المساهمات : 524
السٌّمعَة : 0
المزاج: : ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Pi-ca-23

تاريخ التسجيل : 03/09/2009
العمر : 33

ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Empty
مُساهمةموضوع: رد: ثلاث انواع من الخبزززز تشهي   ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالخميس سبتمبر 03, 2009 4:50 am

يشهو لازم ندوق منهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jojo-la-bruen.skyrock.com
*sarita*
مشرفة
مشرفة
*sarita*


الدولة: : ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Dz10

عدد المساهمات : 445
السٌّمعَة : 0
المزاج: : ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Pi-ca-46

تاريخ التسجيل : 30/08/2009
العمر : 30

ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Empty
مُساهمةموضوع: رد: ثلاث انواع من الخبزززز تشهي   ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالجمعة سبتمبر 04, 2009 3:27 am

يعطيك الصحة
شكرااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*sarita*
مشرفة
مشرفة
*sarita*


الدولة: : ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Dz10

عدد المساهمات : 445
السٌّمعَة : 0
المزاج: : ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Pi-ca-46

تاريخ التسجيل : 30/08/2009
العمر : 30

ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Empty
مُساهمةموضوع: رد: ثلاث انواع من الخبزززز تشهي   ثلاث انواع من الخبزززز تشهي Emptyالجمعة سبتمبر 04, 2009 3:29 am

يعطيك الصحة
شكرااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ثلاث انواع من الخبزززز تشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» انواع الايسكريم بالصور
» اين تصنف ذكاءك.انواع الذكاء
» إحذر ثلاث دقائق الاولى عند استيقاضك. للفائدة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الصداقة :: منتدى حـــــواء :: قسم الطبخ الجزائري والعربي-
انتقل الى: